Зеленый шум
Зеленый шум То в него добавят копченого лосося и моченых яблок, то бросят горсть клубники с голубикой, то утяжелят яйцом пашот с кедровыми орехами, а то и вовсе — перепелкой с гранатовым соусом . В такой версии зеленый салат превращается в насыщенный хлорофиллом фон, но никак не 

Салаты: рыба с овощами
Салаты: рыба с овощами Ингредиенты: минтай (филе) - 400г, соленые огурцы - 3 шт., яйцо - 2 шт., зеленый салат - 1 пучок, зеленый лук - 1/2 пучка, укроп (зелень) - 1/2 пучка, растительное масло - 3 ст.л., мука - 2 ст.л., лимонный сок - 1-1,5 ст.л., соль, перец - по вкусу. Филе минтая промойте, обсушите салфеткой, 

Зеленый горошек: 14 рецептов салатов, супов и вторых блюд
Зеленый горошек: 14 рецептов салатов, супов и вторых блюд Горошек вымыть и положить в блендер, добавить яйца, йогурт, муку, разрыхлитель, соль и перец. Взбить. В сковороде разогреть масло, ложкой выложить фарш и обжарить, слегка придавив, 2—3 мин. с каждой стороны. Смешать цедру лимона с майонезом, приправить перцем.

Зеленый рай
Зеленый рай Но чтобы отличать зеленые салаты, служащие дополнением ко вторым жареным блюдам, от салатов-закусок, состоящих из отварных овощей, рыбы, мяса, дичи, яиц и грибов, во французской кухне было принято неписаное, но строго соблюдаемое правило: называть закусочные