Стоит ли идти на фестиваль «Московское варенье»?
Стоит ли идти на фестиваль «Московское варенье»? Прежде всего — их продукцию сложно отнести к вареньям, это скорее джемы или конфитюры. Конечно, это достаточно субъективное мнение, но мне кажется, что варенье — скорее продукт народной кулинарии. Оно может быть приготовлено совершенно по-разному в зависимости от 

Царское варенье, чатни и десерт из крыжовника: рецепты дня
Царское варенье, чатни и десерт из крыжовника: рецепты дня Северный виноград — крыжовник — известен Руси с XI века. Назывался он тогда «агрыз», а в XV веке — «берсень». Это старинное название увековечено в названии Берсеневской набережной. Плоды едят свежими, также из них можно готовить кисели, компоты, соки, джемы, варенье, 

Водка в кулинарии: незаменимый ингредиент более 200 блюд
Водка в кулинарии: незаменимый ингредиент более 200 блюд Она сама по себе останавливает процессы брожения, поэтому варенье, джемы и консервы будут храниться значительно дольше. Этот лайфхак также предотвратит образование чтобы покрыло ягоды, накрыть, через час откинуть на решето. Между тем, кастрюльку наполнить вишневыми листьями, налить водою

Варенье, джемы, компоты на любой вкус
Варенье, джемы, компоты на любой вкус Скоро начнут созревать ягоды земляники, смородины, малины, крыжовника. Поэтому по просьбе Подготовленные ягоды переложить свежесобранными вишневыми листьями, обдать кипятком (3-4 стакана), дать остыть и поставить на ночь в холодильник или другое прохладное место.