«РестоПрактики»: Сезонные продукты и домашняя консервация
«РестоПрактики»: Сезонные продукты и домашняя консервация Удачной была ставка на острые соусы чатни и релиши. На тот момент мало кто из обывателей слышал о таком, но уже спустя полгода чатни приобрёл массовую популярность, я даже как-то заметила в супермаркете чипсы со вкусом чатни — это уж точно показатель бума. Газировка в 

Баклажаны жареные и хрустящие. 8 авторских рецептов и 5 хитростей
Баклажаны жареные и хрустящие. 8 авторских рецептов и 5 хитростей Готовим до мягкости лука на маленьком огне. Вливаем бальзамический уксус, добавляем помидоры, сахар. Даем закипеть. Снимаем с огня, даем остыть до комнатной температуры. Шаг 12. Каждый рулетик украшаем помидорами и кубиком сыра. Сверху поливаем соусом чатни.

Уникальная ягода. Чем полезен крыжовник и что можно из него приготовить?
Уникальная ягода. Чем полезен крыжовник и что можно из него приготовить? От чатни до крамбла. Пять необычных блюд с крыжовником. Но самое уникальное свойство крыжовника – его способность снижать уровень холестерина в крови. Ежедневное употребление в пищу этой ягоды в количестве 100–120 г в сутки (в 2–3 приёма) ведёт к ощутимому снижению 

Смалец, соус, пастила. Что можно приготовить из кислых яблок
Смалец, соус, пастила. Что можно приготовить из кислых яблок салом заливаем яблоки в банке и перемешиваем, чтобы равномернее распределить ингредиенты. Смалец после остывания хранят в холодильнике. Смалец используют как бутербродное масло, намазывают на чёрный хлеб, посыпают зеленью. Статья по теме. От чатни до крамбла.